Le Tradizionali

Polpa di pomodoro pelato, fior di latte locale. In uscita: basilico, olio d'oliva.

Polpa di pomodoro pelato, olio all'aglio. In uscita: origano di collina.

Polpa di pomodoro pelato, fior di latte, spianata calabra. In uscita: basilico, olio d'oliva.

Polpa di pomodoro pelato, mozzarella di bufala campana. In uscita: perline di bufala, basilico, olio d'oliva.

Polpa di pomodoro pelato, fior di latte locale, prosciutto cotto, champignon arrostiti, olive denocciolate, carciofi a fette saltati. In uscita: basilico, olio d'oliva.

La storica salernitana. Polpa di pomodoro pelato, pancetta a cubetti macerata con Parmigiano Reggiano, origano, basilico. In uscita: olio d'oliva.

Pomodoro ciliegino cotto in padella con spolverata di Parmigiano Reggiano. In uscita: fonduta di Parmigiano fatta in casa, basilico, olio d'oliva.

Polpa di pomodoro cotta in padella. In uscita: cacioricotta di capra stagionato.

Fior di latte e «polipetti» di wurstel. In uscita: patatine fritte.

Fior di latte, prosciutto cotto a fette. In uscita: crocché, basilico, olio d'oliva.